Descripción
El Azúcar de Coco Ecológico es un edulcolorante natural riquísimo que, además de ser rico en nutrientes como el potasio, fósforo, calcio y magnesio, tiene un índice glucémico muy bajo (IG:35): la miel tiene un IG de 62 y el azúcar de caña 64…
También contiene 16 de los 20 aminoácidos esenciales. El que se encuentra con mayor cantidad es la glutamia. Este aminoácido nos permite mantener un equilibrio ácido/alcalino en nuestro cuerpo y nos ayuda a controlar los impulsos de ingerir alimentos dulces.
