Oggi ti stupiremo con una ricetta di pane teff che ci è piaciuta molto. Il padre della creatura è Juan Carlos Menéndez, uno dei fondatori della scuola Lo spirito della foresta insieme a Marina P ...
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22Febbraio
Ricetta per Pane senza glutine con Teff e Amido di Mais
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08Febbraio
Teff: un cereale senza glutine da non perdere
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Credito fotografico: International Potash Institute via Foter.com / CC BY Il "Teff" è un cereale senza glutine di origine etiope, consumato oltre 5000 anni fa, il cui nome deriva dalla parola amarica "teff ...
