Descripción
Ingredientes: Harina mandioca precocida* (Manihot Esculenta) (* de la agricultura ecológica) «Varie-dad dulce»
Valores nutricionales medios por cada 100g
– Energía 345kCal 1446kJ
– Hidratos de carbono 85g
– Grasas 0,2g
– Proteínas 3,2g
Alto aporte de magnesio, potasio, calcio, hierro, Vit. B2, B6 y C.
Muy utilizada en la cocina latinoamericana, la «feijoada» en Brasil, el «encebollado» en Ecuador y la «chipá» en Paraguay.
