Descripción
El Pysillium es idea para dar esponjosidad al pan y a las masas. Una característica interesante es que se trata de un ingrediente que no tiene sabor, por lo que a diferencia de otros ingredientes como el lino, hará que nuestro pan sepa realmente a pan.
Como propiedades para la salud, el Psyllium contribuye a regular el nivel de glucosa en sangre y el colesterol.
Información Nutricional (por 450g): Valor energético: 337 Kcal; Hidratos de Carbono: 67,2 g; Fibras dietarias: 9,6 g; Fibras Psyllium: 73,44 g Fibras Bambú: 22,96 g; Grasas: < 1 mg (de las cuales sodio: 64 g).
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