La avena es uno de los cereales más completos ya que cuenta con hidratos de carbono, minerales, oligoelementos, proteínas de alto valor biológico (por 6 de los 8 aminoácidos esenciales), hierro, fósforo y ...
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13Oct
Estos días la Oktoberfest ha llegado a Barcelona después de haber pasado por Madrid y Valencia. La Oktoberfest es la fiesta mayor de Múnich y siempre se celebra entre finales de septiembre y principios de oc...
Consejos prácticos para la cocina de tu casa
- julio 8, 2016
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- admin
[vc_row][vc_column][vc_column_text] En nuestra cocina se manipulan diferente clase de alimentos. La alimentación del celíaco, tiene que cumplir con la difícil tarea de no contener gluten, por lo que requiere...
Eat or not to eat: Etiquetado, símbolos, logos
- junio 3, 2016
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- admin
[vc_row][vc_column][vc_column_text] A menudo nos surgen dudas a la hora de comprar alimentos libres de gluten. Encontramos diferentes símbolos, etiquetados, listados e ingredientes… ¿pero qué tenemos que s...
La Celiaquía
- mayo 31, 2016
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- admin
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La celiaquía es un trastorno intestinal de base autoinmune, de carácter permanente en individuos genéticamente predispuestos. Está inducido por a ingesta del gluten que p...
