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Post Tagged with: "Celiaquía"

22Mar

La avena sin gluten: Un desayuno energético, anti-cáncer, que reduce el colesterol y regula el azúcar

La avena es uno de los cereales más completos ya que cuenta con hidratos de carbono, minerales, oligoelementos, proteínas de alto valor biológico (por 6 de los 8 aminoácidos esenciales), hierro, fósforo y ...

13Oct

Una Oktoberfest sin gluten, en tu casa y con la mejor compañía

Estos días la Oktoberfest ha llegado a Barcelona después de haber pasado por Madrid y Valencia. La Oktoberfest es la fiesta mayor de Múnich y siempre se celebra entre finales de septiembre y principios de oc...

La Quinoa

  • agosto 31, 2016
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Vamos a hablar sobre la Quinoa, un pseudorecereal sin gluten ideal para llevar una dieta saludable y equilibrada. La quinoa, uno de los granos más importantes de los Andes, ...

Consejos prácticos para la cocina de tu casa

  • julio 8, 2016
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] En nuestra cocina se manipulan diferente clase de alimentos. La alimentación del celíaco, tiene que cumplir con la difícil tarea de no contener gluten, por lo que requiere...

10 trucos para comer sin gluten en un restaurante

  • junio 9, 2016
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ser celíaco no debe limitarte a nada y menos en irte a comer fuera, disfrutar de una cena con amigos, viajar, descubrir restaurantes, etc. Muchos restaurantes tienen acuerdo...

Eat or not to eat: Etiquetado, símbolos, logos

  • junio 3, 2016
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] A menudo nos surgen dudas a la hora de comprar alimentos libres de gluten. Encontramos diferentes símbolos, etiquetados, listados e ingredientes… ¿pero qué tenemos que s...

La Celiaquía

  • mayo 31, 2016
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] La celiaquía es un trastorno intestinal de base autoinmune, de carácter permanente en individuos genéticamente predispuestos. Está inducido por a ingesta del gluten que p...