Especialistas en harinas sin gluten

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5,28

BASE DE PIZZA CON HIERBAS SIN GLUTEN ECOLOGICA SCHNITZER 300 G

Ingredientes:

38% fecula de maiz, agua, masa fermentada de arroz (harina de arroz y agua), grasa de palma, 3% harina de maiz, cascara de semillas de psyllium, proteina de guisantes, harina de linaza, levadura, dextrosa, sal marina, fibra de manzana, espesante: harina de guar, xantano, especias. De agricultura ecológica.


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3,90

BASE DE PIZZA SIN GLUTEN ADPAN 2 UNIDADES

INGREDIENTES

Mix pizza(almidón de maíz, harina de maíz, espesante (E-415, E-464, E-466, E-412), emulgente (E-471, E-472e), dextrosa, sal, gasicantes (E-500ii, E-541i, E-341), fibra de bambú, conservador (E-200), antioxidante (E-300)), aceite de girasol, glucosa de maíz y agua).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gramos)

Valor energético 1.749kj./418kcal.
Grasas 17,27g
Saturadas 5,97g
Monoinsaturadas 5,27g
Poliinsaturadas 7,7g
Colesterol <0,01g.
Hidratos de carbono 56,52g.
Azúcares 7,36g
Fibra alimentaria 8,45g.
Proteinas 0,57g.
Sal 2,38g.

 


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5,90

BASE DE PIZZA SIN GLUTEN FREEG 380 G. (2 Unidades)

VALORES NUTRICIONALES: 

Información nutricional
 por 100g
Energía
1206 KJ / 285 kcal
Grasas
   Saturadas
7,5g
1,6g
Hidratos de carbono
   de los cuales azúcares
51,4g
2g
Proteínas
Fibra
sal
2g
3,7g
2,1g

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3,90

BASE PARA PIZZA SIN GLUTEN NUTRIFREE / BASE PER PIZZA SIN GLUTEN NUTRIFREE

Ingredientes: Agua, almidón de maíz, harina de arroz, fécula de patata, aceite de girasol, fibra vegetal, proteína vegetal, azúcar, emulsionante mono y diglicéridos de los ácidos grasos, aceite extra virgen de oliva 1,5%, jarabe de glucosa-fructosa, sal, levadura, espesante: harina de guar y goma de xanthan, aromas. Puede contener trazas de altramuz. tratado con alcohol etílico en la superficie.


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5,59

BASE PARA PIZZA SIN GLUTEN SIN LACTOSA ECOLÓGICA ZEALIA

Información nutricional (g/100 g)

Energía (kcal/kj) 282 (1175)

proteínas 2,6

carbohidratos 54,8 de los cuales azúcares 3,3

grasas 4,9 de las cuales saturadas 2,6

fibra 4,1

sal 2


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5,90

MIX PARA PIZZA SIN GLUTEN NUTRIFREE/ MIX PER PIZZA SIN GLUTEN NUTRIFREE

Ingredientes:

Almidón de maíz, harina de arroz, harina de grano sarraceno 7%, azúcar, fibra vegetal, sal, espesante: harina de guar y goma de xantana. Puede contener trazas de altramuz.

Como preparar la Pizza Ingredientes: 500g de Mix, 400 g de agua, 10 g de levadura de cerveza fresca, 30g de aceite extra virgen de oliva, 500g de pulpa de tomate, 8g de sal, albahaca y orégano.

Procedimiento: Poner la harina en un bol y mezclarla. Disolver la levadura con agua tibia. Verter el líquido obtenido, poco a poco en el bol con la harina y amasar hasta obtener una masa fina y homogénea. Añadir el aceite y la sal, incorporamos con cautela sin dejar de amasar. Cubrir la masa con film de cocina y dejarlo reposar en la nevera durante 2 horas. Mientras condimentar la pulpa del tomate en un bol con un poco de aceite, una pizca de orégano y un poco de sal. Transcurridas 2 horas, dividir la masa en 3-4 partes iguales dejando reposar hasta que haya doblado su propio volumen. Espolvorear las manos con el mix y extender la masa formando un círculo de 28-30cm. Después completar cada pizza con la pulpa de tomate y cocer en el horno a 250ºC durante 15 minutos. Cortar a dados la mozzarella y, transcurrido el tiempo de cocción indicado, distribuirla sobre pizza y cocer durante 7-10 minutos más. Sacar del horno y servir con una hoja de albahaca fresca.