Descripción
Bizcochos sin azucar se emplea para reemplazar el azúcar en toda clase de bizcochos con aceites y grasas vegetales: soja, girasol, oliva, etc., dejando el mismo dulzor y textura que el azúcar.
Sustituye el azúcar “peso a peso” en cualquier receta, sin tener que modificar el resto de sus ingredientes y aportando sólo 2 calorías en lugar de las 4 calorías del azúcar.
El endulzante para bizcochos de Dayelet se metaboliza en forma similar a la fibra dietética, sin afectar en absoluto el nivel de glucosa en la sangre, por lo que es perfectamente admitido por todas las personas diabéticas.
Al igual que todas las fibras solubles, su Índice Glucémico es notablemente bajo y favorece positivamente a la flora intestinal gracias a su efecto prebiótico.
Estas características lo hacen ideal para todas las personas que sigan dietas bajas en calorías y de control de peso.