Empezamos con un poco de historia sobre los huevos de Pascua: es un símbolo de vida y fertilidad para los cristianos porque estos huevos representan la resurrección y la nueva vida de Jesús. Además, celebran el inicio de los primeros días de la primavera. Hoy en día cualquier momento es ideal para disfrutar de nuestro chocolate favorito.
Los supermercados y chocolaterías se llenan de huevos de muchas variedades, tamaños y colores para celebrar Pascua, pero este año, ¿porque no comprar chocolate sin gluten?
Mona patrulla canina sin gluten Huevo de chocolate sin gluten mi primera mona
En este artículo vas a descubrir que tiene las mismas propiedades que el chocolate tradicional, pero con más beneficios por tu salud
Beneficios por la salud:
- Alimento muy nutritivo
Es un alimento rico en proteínas, hidratos de carbono y lípidos, siempre que se consuma en cantidades limitadas.
- Reduce la sensación de fatiga
Permite disminuir la fatiga gracias a que cuenta con una importante fuente de polifenoles con efectos antioxidantes que incrementan los niveles de serotonina en el cerebro.
- Ayuda al crecimiento del cabello
El consumo de chocolate sin gluten ayuda a regenerar las células capilares, ya que tiene un elevado contenido en hierro y zinc, minerales.
- Alimento energético
Ayuda a aportar al organismo la energía que necesita para su adecuado funcionamiento.
- Previene y revierte el proceso de deterioro de la memoria
El chocolate negro que tiene un mayor contenido en cacao (70%) en comparación a otros tipos de chocolate, esta rico en flavonoides (pigmentos naturales que protegen de daños al organismo), lo que favorece el proceso de memorización.
- Reduce el colesterol
El cacao tiene un alto porcentaje en ácido oleico que disminuye el colesterol malo y sube el bueno.
Actualmente podemos encontrar en el mercado muchos chocolates aptos para celíacos e intolerantes.
No dudes en disfrutarlos… 😀
Fuentes:
www.quepuedocomer.com
http://solnatural.bio/blog/nutricion/beneficios-de-los-alimentos-sin-gluten
Diario ABC de Castilla y León
