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METILCELULOSA SIN GLUTEN DAYELET 90GR.

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Descripción

DAYELET METIL es un polisacárido modificado procedente de la celulosa que contienen todas las plantas, y que funciona como un supergel de amplias aplicaciones debido a su viscosidad media/baja.

Se presenta en forma de polvo blanco y debe mezclarse siempre en frío y con fuerte agitación. No presenta problemas con la acidez y se emplea en toda clase alimentos y bebidas, debido al aporte de estructura que forma geles transparentes y termoreversibles.

Ingredientes: Metilcelulosa.