PIMIENTOS RELLENOS DE QUINOA Los pimientos son un alimento colorido, nutritivo y que dan mucho juego con otros ingredientes como la quinoa. ¡En esta receta saludable, fácil y rápida, sólo te llevará 30 min...
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Photo credit: Rosevita La microbiota o flora microbiana es un conjunto de microorganismos que pesa aproximadamente un kilo y se encuentra en nuestro colón. Tenemos unos 100 billones de microrganismos que se ...

El test que detecta el gluten oculto en tu dieta
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Seguir una dieta sin gluten es el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca. Paradójicamente, el gluten está presente en cantidades mínimas en nuestra dieta diaria incluso tomando muchas precauci...

Los primeros árboles de cacao crecieron a las orillas de los ríos Orinoco y Amazonas cultivados por la civilización Olmeca. El origen de la palabra, ka’kaw, hacia alusión al fuego que se encontraba en...
Consejos prácticos para la cocina de tu casa
- julio 8, 2016
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] En nuestra cocina se manipulan diferente clase de alimentos. La alimentación del celíaco, tiene que cumplir con la difícil tarea de no contener gluten, por lo que requiere...