Si vives en Barcelona o su área metropolitana tus portes pueden salirte gratis! Para tu comodidad hemos lanzado el nuevo servicio «Click & Collect». Es muy fácil, funciona del siguiente modo: 1) Haces ...
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Ahorrate esos portes de más! Lanzamos SocialGluten Click & Collect!
- abril 2, 2017
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- admin
29Mar
Empieza el día con energía y buen humor: Hazte un porridge de Avena sin gluten y especias
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- admin
Queremos que te cuides, que estés bien y empieces tu día con energía y con buen humor :D. Para ello hemos extraído la siguiente receta del libro “Las 101 recetas más saludables para vivir y sonreír” d...
22Mar
La avena sin gluten: Un desayuno energético, anti-cáncer, que reduce el colesterol y regula el azúcar
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- admin
La avena es uno de los cereales más completos ya que cuenta con hidratos de carbono, minerales, oligoelementos, proteínas de alto valor biológico (por 6 de los 8 aminoácidos esenciales), hierro, fósforo y ...
15Mar
Photo Credit: Diggerdanno ¿Qué es? Se trata de una nueva harina libre de gluten a través de un proceso de lavado que lo sitúa por debajo del umbral de 20 ppm y por tanto es apto para celíacos (pero no ap...
08Mar
Photo credit: Rosevita La microbiota o flora microbiana es un conjunto de microorganismos que pesa aproximadamente un kilo y se encuentra en nuestro colón. Tenemos unos 100 billones de microrganismos que se ...
01Mar
El test que detecta el gluten oculto en tu dieta
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- admin
Seguir una dieta sin gluten es el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca. Paradójicamente, el gluten está presente en cantidades mínimas en nuestra dieta diaria incluso tomando muchas precauci...
22Feb
Hoy os vamos a sorprender con una receta de pan de teff que nos ha gustado mucho. El padre de la criatura es Juan Carlos Menéndez, uno de los fundadores de la escuela El espíritu del bosque junto con Marina P...
15Feb
Receta de brownies con harina de Teff
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- admin
Photo credit: MaxStraeten Todavía es invierno, hace frío, y apetece hacer meriendas en casa con los amigos o con los niños. Hoy queremos compartir con vosotros una receta para variar un poco y que h...
08Feb
Photo credit: International Potash Institute via Foter.com / CC BY El “Teff” es un cereal sin gluten de origen etíope, consumido hace más de 5000 años, cuyo nombre procede de la palabra amhárica “teff...
01Feb
LA BANALIZACIÓN DEL SIN GLUTEN EN LA RESTAURACIÓN: Menús sin gluten pero con trazas
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- admin
Photo credit: SuziesView Actualmente, todo lo sin gluten está de moda o promete ser una tendencia de futuro. Esto por un lado, es bueno porque genera debate, conciencia y la aparición de nuevos establecimien...
